これは食べておきたい!ビストロ料理特集。

2017.04.24

スタミナをつけられるビストロ料理。


こんばんは、ハース池袋2号店です。今週も1週間が始まりましたね。
来週からはいよいよGWがスタート!4月を乗り切るために、まずはパワーチャージを。ということで、今日はおいしくて、スタミナもしっかりつけられるビストロ料理をご紹介します!

▶︎ 3種の贅沢コンフィ盛り合わせ

牛ハラミ、豚トロ、骨つき鶏もも肉の3種類が楽しめる、ビストロの焼肉!それぞれのお肉にあわせて、塩加減や火入れの時間を変え、低温でじっくりと焼き上げました。お肉本来の旨味が味わえる贅沢な一品。いろいろな種類のお肉を楽しめて、みんなで分けて食べるのにもぴったり。

▶︎ ココパン チキンの赤ワイン煮込み

フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。丁寧にコトコトと煮詰めた赤ワインに、フォンドボーを加えて鶏肉をじっくりと時間をかけて煮込んでいます。

赤ワインによって、鶏肉のおいしさが引き立つ。

▶︎ イベリコ豚ベジョータのロースト

イベリコ豚のなかでもドングリだけを食べて育った最高級のベジョータ。「歩くオリーブ」とも言われているくらいオレイン酸をたっぷりと含んだベジョータは、体にもお肌にもやさしいんですよ。シンプルな味付けて、お肉本来の味を楽しんで。がっつりお肉には抵抗があるという女性の方にもおすすめの一品です。

お肉料理でパワーチャージを!

ということで今日は、ハース池袋2号店ならではのビストロ料理を3つご紹介してきましたが、いかがでしたか?たっぷり食べて、しっかりとパワーチャージ!残り少ない4月を乗り切って、素敵なGWを迎えてくださいね♩

今週も皆さまのお越しをお待ちしております!

ハース池袋2号店 公式ページ
http://hearth-ikebukuro2.com/

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Bistro Creperie Hearth / ハース池袋2号店

住所
〒 170-0013
東京都 豊島区 東池袋1-40-2 近代ビル5F
電話番号
050-7302-3844
営業時間
[月~木]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:30~23:30(LO 22:30)
[金曜日]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
[土・日・祝]
ランチ 11:00~15:30(LO 14:30)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
※社内会議がある場合に限り、
ランチのオープン時間を12:00とさせていただいております。
※17時以降のディナータイムは、
お一人様ワンドリンク制とさせて頂いております。
定休日
年末年始
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