目指すは「大人女子」!知っておきたい、ワインのあれこれ。

2017.01.23

もっとスマートにワインを楽しみたい♩

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知っておきたい。ワインの基礎知識。

こんばんは、ハース池袋2号店です。大人の女性といえば、やっぱり「ワイン」。でも、なかなかワインのことを勉強する機会がない。マナーや選び方を知って、もっとスマートに楽しみたいのに…と思っている人も多いのでは?そんな方に、ワインを楽しむための基礎知識をご紹介。

ワインをおいしく飲むための基本。

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やっぱり最初はプロに聞くのが一番。ハース池袋2号店にもソムリエがいますので、予算やワインと一緒に楽しみたいお食事、辛口or甘口どちらが好きなのかをお伝えして、ぜひ相談してみてください。

フランスワインの場合は、ラベルにこんな感じで書いてあるはず。

・doux (ドゥー)・・・甘口
・moelleux (モワルゥ)・・・まろやかな甘口(douxの方が甘い。)
・demi sec (ドゥミ・セック)・・・中辛口
・sec (セック)・・・辛口
・extra sec (エクストラ・セック)・・・極辛口

ちなみに簡単なお料理との合わせ方は、こってり系の味・お肉料理は赤ワイン、さっぱりとしたお料理やお魚料理には白ワインが合いますよ。

ワイングラスはどこを持つのが正解?

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おそらく脚の部分を持つ人が多いと思いますが、ワインが注がれているカップを持つのが実は公式のマナー。最初にワインの色をみて香りを確かめたり、グラスを回すときにはステムを持つことも。ちなみに、グラスを回すときには、周りに迷惑をかけないように時計とは反対周りに回してくださいね。

自分では注がない。

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ゆっくりと楽しめるレストランでは基本的にお店のウエイターさんが注いでくれるのが基本。グラスが空になっても自分では注がないで。

もっとワインを楽しみましょう♩

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ということで今回は、ワインを楽しむための基礎知識をお伝えしてきましたが、いかがでしたか?ワインと一言で言っても、その種類は様々なうえに、マナーも学び出すと色々とあります。最初のうちは戸惑ってしまうかもしれませんが、わからないことがあれば、気軽にお店で聞いてみてくださいね。何より大切なのは「ワインを楽しむ」気持ち。

今週もハース池袋2号店でお待ちしております!

ハース池袋2号店 公式ページ
http://hearth-ikebukuro2.com/

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Bistro Creperie Hearth / ハース池袋2号店

住所
〒 170-0013
東京都 豊島区 東池袋1-40-2 近代ビル5F
電話番号
050-7302-3844
営業時間
[月~木]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:30~23:30(LO 22:30)
[金曜日]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
[土・日・祝]
ランチ 11:00~15:30(LO 14:30)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
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※社内会議がある場合に限り、
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※17時以降のディナータイムは、
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