ガレットに合わせたい。「シードル」ってどんなお酒?

2017.03.03

ガレットに合わせたいお酒と言えば…

定番なのは「シードル」!

こんばんは、ハース池袋2号店です。あっという間に3月。そろそろ暖かくなってほしい季節ですね。春はきっと、もうそこ。と期待して、今日もハース池袋2号店は元気に営業しております。さて、今日お話するのは「シードル」のこと。ガレットとの相性もぴったりなお酒なんですが、実はどんなお酒なのかよく知らないという方に。シードルについてご紹介します!

シードル=「りんごでできたお酒」

知っている人も多いと思いますが、りんごからつくったスパークリングワインがシードル。「果実を発行させてできたお酒」という意味を持つラテン語「シセラ」がシードルの語源になっているようです。

生まれは、ガレットと同じ、フランスの北部・ノルマンディ地方。フランスといえば、ワインなイメージですが、ノルマンディ地方の気候は、ぶどうの栽培には適していないんだとか。ワインがつくれない代わりに、特産の「りんご」を使ってお酒をつくったのが、シードルの始まりなんです。

日本とは違って、小粒で酸味の強いのが、ノルマンディ地方のりんごの特性。さっぱりとした飲み口に仕上がっているので、クリーム系のお料理にもぴったり!

ハース池袋2号店で味わうなら…

そんなシードルのなかでも、ハース池袋2号店が取り扱っているのが「シードル(ボレアル モリック)」。りんごの旨味が十分に引き出されていて、やわらかい酸味が楽しめるお酒なんです。ぜひ、当店オリジナルのガレットと合わせて、シードルを楽しんでみてくださいね。ワインとはまた違った味わいが楽しめるので、おすすめです。

ワインとは違った味わいを楽しんで♩


ということで今回はシードルについてご紹介してきましたが、いかがでしたか?シードルという名前はよく耳にしたことがあっても、実際にどういうお酒なのか知らなかったという人も多いのでは?
普段はワイン派という方も、ぜひシードルを試してみてくださいね。今週もハース池袋2号店で、皆さまのお越しをお待ちしております♩
ハース池袋2号店 公式ページ
http://hearth-ikebukuro2.com/

Access
アクセス

Bistro Creperie Hearth / ハース池袋2号店

住所
〒 170-0013
東京都 豊島区 東池袋1-40-2 近代ビル5F
電話番号
050-7302-3844
営業時間
[月~木]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:30~23:30(LO 22:30)
[金曜日]
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
[土・日・祝]
ランチ 11:00~15:30(LO 14:30)
ディナー 17:00~23:30(LO 22:30)
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
※社内会議がある場合に限り、
ランチのオープン時間を12:00とさせていただいております。
※17時以降のディナータイムは、
お一人様ワンドリンク制とさせて頂いております。
定休日
年末年始
Webで予約